Энергетическая ценность и содержание питательных веществ на 100 г продукта:
Белки
16.5 г
Жиры
17 г
Углеводы
3 г
Ккал
231
Описание
Моцарелла появилась в 12 веке и очень быстро получила популярность в Италии. Моцарелла получила свое название из-за особенностей производства - молочную сыворотку нагревают, в результате чего образуется эластичная сырная масса от которой отрезают небольшие кусочки и придают им форму шара.
«Обрезать» по итальянски – mozzare. Самая известная моцарелла Galbani родом из региона Ломбардия, где в 1882 г. в был основан небольшой семейный бизнес Девидом и его сыном Эдиджио Гальбани.
Поставщик:ООО «РЫБНЫЙ ПОРТ»
Категория:Сыры
Страна:Россия
Рекомендуемая температура хранения:Хранить при +2..+6°C
Энергетическая ценность и содержание питательных веществ на 100 г продукта:
Белки
16.5 г
Жиры
17 г
Углеводы
3 г
Ккал
231
Описание
Моцарелла появилась в 12 веке и очень быстро получила популярность в Италии. Моцарелла получила свое название из-за особенностей производства - молочную сыворотку нагревают, в результате чего образуется эластичная сырная масса от которой отрезают небольшие кусочки и придают им форму шара.
«Обрезать» по итальянски – mozzare. Самая известная моцарелла Galbani родом из региона Ломбардия, где в 1882 г. в был основан небольшой семейный бизнес Девидом и его сыном Эдиджио Гальбани.
Поставщик:ООО «РЫБНЫЙ ПОРТ»
Категория:Сыры
Страна:Россия
Рекомендуемая температура хранения:Хранить при +2..+6°C
